Một thời gian trở lại đây trên mạng xã hội, diễn đàn facebook, zalo có rất nhiều bài viết chia sẻ thông tin: ” Uống nước chanh, sả, gừng chữa trị bệnh Covid 19?” Thực hư cách làm này có đem lại hiệu quả không? Đây có phải bài thuốc thần kỳ trong mùa dịch này hay chỉ là những tin đồn? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn nhanh chóng giải đáp mọi thắc mắc của quý bạn đọc một cách khoa học. 

Lợi ích của chanh, sả, gừng đối với sức khỏe

Như chúng ta đã biết chanh, sả, gừng đều là những loại gia vị thực phẩm quen thuộc dùng để chế biến thức ăn hằng ngày, không chỉ là nguyên liệu làm gia vị mà trong Đông Y những loại thực phẩm này đều là những dược liệu hỗ trợ phòng và trị bệnh rất tốt với những lợi ích như sau:

Chanh

Chanh có vị chua, tính mạng có tác dụng giúp thanh nhiệt, lợi tiêu hóa, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng. Đặc biệt giúp ngăn ngừa cảm lạnh và cảm cúm, giảm stress rất hiệu quả. Bổ sung lượng kali dồi dào trong loại quả này, giúp phòng ngừa bệnh cao huyết áp rất hiệu quả, có tác dụng chống oxy hóa và hỗ trợ thải độc. Trong tinh dầu chanh còn giúp thư giãn mạch máu, giảm đau họng và hỗ trợ hạ sốt nhanh.

uong-nuoc-chanh-xa-gung-chua-tri-benh-covid

Chanh, sả có nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe 

Sả

Sả trong Đông Y là vị thuốc có tác dụng tỳ vị và có tính ôn ấm, giải độc cơ thể thông qua khahr năng tiết mật và gia tăng thải độc qua đường tiêu hóa hay qua đường tiết niệu. Nguyên liệu sả còn giúp hạ khí, tiêu đờm, dùng chữa cảm sốt, đầy hơi, đau bụng và buồn nôn rất tốt. Trong tinh dầu của sả còn được dùng để xoa bóp, giảm đau và trị phong tê thấp rất hiệu quả.

Gừng

Gừng là một trong những loại nguyên liệu thường được sử dụng làm gia vị hoặc thuốc. Những chất trong gừng đều giúp cơ thể kháng viêm tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa có tác dụng tiêu đờm, chữa ho, giảm cảm và kích thích tiêu hóa. Gừng có thể được đùng hằng ngày trong bữa ăn, rất tốt cho sức khỏe.

uong-nuoc-chanh-sa-gung-dieu-tri-covid

Gừng giúp cơ thể kháng viêm tăng cường miễn dịch

Cách làm nước chanh, sả, gừng giúp tăng cường sức đề kháng

Nước chanh, sả, gừng 

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 1 Trái chanh
  • 2 – 3 cây xả
  • 50gr gừng
  • 20 – 40 gr đường phèn
  • 1 chút xíu muối

Thực hiện:

  • Bước 1: loại bỏ phần vỏ già bên ngoài của sả, cắt bỏ phần lá xanh ở trên rồi rửa sạch, cắt khúc khoảng 7 – 10cm, sau đó đập dập. Gừng rửa sạch, giữ nguyên vỏ cắt lát 0,5cm rồi đập dập.
  • Bước 2: Cho 1,5 lít nước vào nồi và thêm đường phèn. Nấu đến khi đường tan và nước sôi.
  • Bước 3: Cho sả đập dập vào nồi rồi nấu 5 phút, sau đó bỏ gừng đập dập vào thêm nhúm muối nhỏ rồi nấu thêm 1 phút, tắt bếp.
  • Bước 4: Đặt nguyên nồi trên bếp rồi đậy nắp trong 30 phút, vớt bỏ phần xác trong nồi rồi lọc lại phần nước qua rây một lần nữa nhằm loại bỏ phần cặn nhỏ và để nguội.
  • Bước 5: Sau khi nước gừng và sả nguội hẳn cho thêm nước cốt chanh vào, điều chỉnh vị nước theo khẩu vị riêng. Nếu bạn cảm thấy chưa đủ ngọt, bạn có thể pha thêm đường nhưng chú ý đường nhiều sẽ không tốt, bạn có thể uống liền với đá hay giữ lạnh trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 – 3 ngày.

Nước chanh, sả và hạt chia

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 1 trái chanh ( loại lớn)
  • 15gr ( 5 muỗng cà phê) hạt chia
  • 2 – 3 cây sả
  • 20 – 40gr đường phèn

uong-nuoc-chanh-sa-chua-tri-benh-covid

Uống nước chanh, sả, hạt chia mỗi ngày giúp thanh mát cơ thể

Cách làm:

+ Nấu siro xả:

  • Bước 1: Bỏ phần lá xanh của sả rồi sửa sạch cắt thành khúc 5cm
  • Bước 2: Cho 600ml nước vào đường phèn và sả cắt khúc rồi cho vào nồi, bật bếp để lửa lớn cho sôi rồi hạ lửa riu riu trong 15 phút, tắt bếp. Khi đun vừa khuấy đều cho đường tan hết.
  • Bước 3: Đợi siro nguội rồi dùng pha ngay hay có thể trữ trong ngăn mát của tủ lạnh để dùng dần.

+ Pha nước chanh, sả và hạt chia

  • Bước 1: Vắt chanh lấy nước cốt
  • Bước 2: Ngâm hạt chia vào nước ấm, chờ hạt nở rồi vớt ra để riêng
  • Bước 3: Cho bình ít nước cốt chanh, ít siro xả gia giảm theo khẩu vị, 150ml nước lọc và 5 – 7 muỗng cà phê hạt chia ngâm nở sau đó khuấy đều rồi thêm đá hay trữ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 – 3 ngày.
  • Bạn có thể thenem bớt chanh và đường hoặc có thể sử dụng thêm mật ong, để nước chanh sả thơm ngon và phát huy lợi ích tăng cường sức đề kháng, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng càng sớm càng tốt không quá 1 tuần.

Lưu ý: Dùng nước chanh, sả, gừng vào buổi sáng hay buổi chiều, vì trong gừng có chứa cineole là chất giúp giải tỏa căng thẳng, điều trị chứng nhức đầu, đau nửa đầu, cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Thực hư: ” Liệu uống nước chanh, sả, gừng chữa trị bệnh Covid 19?”

Với nhiều lợi ích vô cùng tuyệt vời đối với sức khỏe là thế, chanh, sả, gừng có tác dụng phòng và trị bệnh Covid 19 hay không?

Theo Bác sĩ Phạm Ánh Ngân thuộc bệnh viện Đại học Y Dược cơ sở 3 ( TP.HCM) cho biết: ” Thông tin sử dụng chanh, sả, gừng để uống và xông mũi họng có tác dụng ngăn ngừa virus đã khiến rất nhiều người dân tập trung mua sắm những loại thực phẩm này đã làm cho sự thiếu hụt hàng hóa, giá các loại sản phẩm này tăng giá cao gấp 2 – 3 lần so với những ngày bình thường. Ngoài ra việc sử dụng sai cách cũng đem lại nhiều phản ứng có hại cho sức khỏe.”

Các thông tin lan truyền trên mạng về việc sử dụng các thực phẩm như: chanh, sả, gừng pha nước ấm để phòng ngừa Covid 19 không có cơ sở khoa học. Hiện chưa có nghiên cứu nào cho thấy các loại thực phẩm hay hỗn hợp nào có khả năng ức chế virus, bất kỳ loại virus gì nhất là covid 19.

Sự việc nguy hiểm hơn khi các bài thuốc này lan truyền rộng trên các mạng xã hội khiến nhiều người nhầm lẫn và tưởng rằng có công hiệu phòng ngừa Covid 19. Trong Đông Y, không thể phủ nhận các loại trái cây họ nhà cam, quýt, bưởi, chanh chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng. Trong quả chanh có vị chua, tính mát có tác dụng thanh nhiệt, chữa ho, lợi tiêu hóa. Vỏ và hạt chanh đều có thể dùng làm thuốc chữa bệnh, vỏ quả vị đắng, the, có mùi thơm, tính lạnh và tác dụng thông khí, tiêu đờm, trị ho có đờm.

uong-nuoc-chanh-sa-gung-chua-tri-benh-covid-19

Uống nước hỗ hợp chanh, sả, gừng giúp cơ thể thanh nhiệt, tăng sức đề kháng

Bạn vẫn có thể sử dụng bài thuốc này trong thời điểm giao mùa tăng cường sức đề kháng, cải thiện sức khỏe. Ông Vũ Mạnh Cường, Phó Vụ trưởng Vụ truyền thông cho biết, hiện nay tất cả các khuyến cáo của Bộ y tế về việc đảm bảo sức khỏe của người dân trong dịch Covid – 19 đã có, thay vì tìm kiếm trên mạng những bài thuốc điều trị trôi nổi, không có kiểm định của Bộ Y tế chúng ta nên thực hiện theo hướng dẫn mà Bộ Y tế đưa ra. Cách ngăn ngừa bệnh hiệu quả nhất là thực hiện nguyên tắc 5K và thường xuyên rửa tay bằng xà phòng, hạn chế tụ tập ở những nơi đông người, tăng cường các chất dinh dưỡng và duy trì thói quen luyện tập thể dục để nâng cao sức khỏe, sức đề kháng của cơ thể.

Theo một số thông tin cho biết, người Việt dùng gừng ăn với thịt chim, cá, ba ba đỡ lạnh bụng, dễ tiêu hóa và làm gia vị ăn hàng ngày để phòng bệnh. Bởi trong gừng chứa tinh dầu, nhựa dầu, dầu mỡ, tinh bột, chất cay phát huy tác dụng hiệu quả trong các bài thuốc chữa bệnh, góp phần tăng sức đề kháng.

Sả còn gọi là cỏ sả, sả chanh, lá sả, hương mao có vị cay, tính ấm có tác dụng làm ra mồ hôi, ấm bụng, giúp tiêu hóa, khỏi nôn và thông khí, sát trùng, khử uế, tiêu đờm. Đặc biệt sả thường được sử dụng để điều trị cảm lạnh, đau bụng, nhức đầu…

Các thực phẩm trên có nhiều tác dụng dùng để cải thiện tình trạng sức khỏe, giúp ích rất nhiều trong việc tăng cường sức đề kháng song chỉ dùng theo chỉ định tuyệt đối không tự ý kết hợp nhất là việc tuyên truyền kết hợp để làm bài thuốc phòng ngừa Covid – 19 hiện nay. Việc sử dụng bài thuốc dân gian một cách không có sự chỉ định của thầy thuốc, uống thay nước lọc gây ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe. Do đó, cần phải cân nhắc kỹ khi sử dụng.

Nguồn: chualanhbenh.com